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Sinta-se em casa

Refrescante e delicioso: receita de smoothie de morango.

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Uma bebida geladinha para todas as horas, o smoothie tem base de gelo + polpa ou frutas frescas + leite ou iogurte, o que torna a bebida saudável. Além de várias combinações com frutas, para um blend de sabores incríveis. Confira como preparar essa delícia: Ingredientes 150 ml de suco de laranja congelado; (coloque em forminhas de gelo e leve ao congelador) 150 ml de leite gelado; 50 gramas de polpa de maracujá congelada; 50 gramas de abacaxi 15 gramas (1 colher de sopa) de açúcar (opcional); *Receita para 1 copo de 500 ml Modo de Preparo Bata todos os...
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Surpreenda sua mãe: receitas para o dia das mães

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O amor de mãe é puro e forte, não tem como medir, seja de sangue ou não, escolhida ou desde sempre mãe é mãe, cuida e apoia. E nada melhor do que retribuir todo esse amor em forma de um carinho muito especial: uma refeição especial. Separamos as melhores receitas para este dia tão especial, para você surpreender sua mãe ou cozinhar com ela. Nhoque Recheado Ingredientes Para a massa: 500g de batata rosa (asterix) Para o recheio: ½ xíc (chá) do recheio de sua preferência (utilizei mussarela de búfala ralada) -1 gema de ovo -1 col (chá) de sal...
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Outono: Aprenda a fazer sopas cremosas

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Uma sopa quentinha e cremosa é aconchegante que nem um abraço, ninguém resiste! Para o outono é o prato perfeito para dias mais frios, separamos as melhores receitas de sopas cremosas gourmet para você preparar em casa para sua família e amigos e apreciar uma noite com muito sabor . De preparo rápido e com ingredientes básicos que sempre tem e casa a sopa cremosa de milho com batata é um quebra galho para quem deixou a janta para última hora. Aprenda a preparar essa delícia: Ingredientes: -2 colheres de sopa de azeite -½ cebola picada -1 lata de milho...
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Receitas deliciosas para o almoço de Páscoa

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A Páscoa é a época de reunir a família e amigos, celebrar a vida ao lado de quem mais gostamos. Tempo de fazer a caça de ovos de chocolate com os pequenos, aproveitar o dia e cozinhar pratos típicos, como os da sexta-feira Santa, que os pratos favoritos são feitos sem carne vermelha, como peixes e frutos do mar. E qual a melhor forma de juntar a família e amigos do que um belo e caprichado almoço de Páscoa? Por isso separamos algumas receitas especiais para você preparar um banquete neste domingo e deixar todos com água na boca. Para...
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Sexta Feira Santa: Aprenda receitas deliciosas

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A Sexta Feira Santa, também conhecida como Sexta Feira da Paixão, é uma data cristã, comemorada dois dias antes do Domingo de Páscoa. A tradição é deixar a carne vermelha de lado, se reunir com a família e saborear essas deliciosas receitas gourmet de peixes e frutos do mar que separamos para você deixar amigos e família babando. O bacalhau é um dos mais queridos pelas famílias brasileiras neste feriado, aprenda a fazer um bacalhau assado de arrancar suspiros. Ingredientes: 2 lombos de bacalhau sem sal 4 batatas em rodelas descascadas 2 cebolas fatiadas em rodelas Louro à gosto 2...
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Prepare em casa: comidas de boteco

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O happy hour é o momento perfeito para receber os amigos em casa, confraternizar e mostrar as habilidades culinárias. E que tal preparar receitas fáceis para transformar sua casa em um verdadeiro boteco?! Afinal de contas, quem não gosta de um aperitivo delicioso para ornar com drinks ou aquela cerveja gelada, não é mesmo? Separamos tradicionais aperitivos de barzinho, aprenda como fazer essas delícias: Polenta frita: Ingredientes: 1 e ½ xícara de chá de fubá 3 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de óleo 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado...
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Outono: Melhores vinhos para a estação

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Aos amantes de vinho, qualquer estação do ano é tempo de apreciar um bom vinho, não tem tempo ruim! Mas sabemos que o frio combina com vinho, assim como queijo combina com goiabada, e logo nos primeiros dias de temperaturas mais baixas, corremos atrás de um bom rótulo para aquecer. E o outono, com a queda das folhas, e as noites mais frias, traz esse clima, que é perfeito para provar novos sabores e combinar com novas receitas. E separamos algumas dicas para você curtir ainda mais esse momento! Se o verão combina com vinhos com temas mais frutados e...
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Aprenda como fazer ovo de colher

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Com a páscoa chegando, os doces e chocolates são os mais esperados pelos pequenos, que aguardam a caça aos ovos pela casa. Para os adultos, os ovos recheados para comer de colher fazem sucesso, com diversos sabores de recheios, não tem um que não deixe com água na boca. Para tornar esse dia ainda mais especial, separamos uma receita de ovo de páscoa recheado para você fazer com sua família e amigos. A receita é de fácil execução, para que os pequenos possam colocar a mão na massa também! Você vai precisar de: Casca dos ovos: 1kg de chocolate (ao leite ou meio amargo);...
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Dicas para curar a ressaca pós Carnaval

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Muita gente acaba exagerando na bebida alcoólica durante o Carnaval, e, depois, sofre com a ressaca. Há muitas receitas caseiras para você se curar, ou pelo menos amenizar os sintomas, que podem ser dores de cabeça, náuseas, vômitos, sensibilidade à luz e ao barulho, letargia, disforia (mudança transitória e repentina do estado de ânimo e sede. A ressaca é causada pela hipoglicemia, desidratação, intoxicação por acetaldeído (produto metabólico do álcool) ou deficiência de vitamina B12. Leia o texto até o final e saiba como você pode curar a ressaca pós Carnaval com dicas simples. Beba muita água Essa é a…

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Como preparar um Poke

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O Poke pode ser confundido como uma comida típica do Japão, pelo seus ingredientes serem semelhantes aos usados em pratos japoneses, sushis e temakis. Entretanto, apesar de ter influências dos países asiáticos, o Poke vem do Havaí. Ele é servido em uma tigela, com alimentos sempre frescos e em pequenos cortes. Inclusive, a palavra “Poke” no idioma havaiano, significado “cortar em pedaços”. Se você gosta de comida japonesa, você vai amar o Poke, pois o sabor é muito parecido com sushi. Inclusive, o Poke, parece muito com um sushi “desconstruído”ou um temaki aberto.  Uma receita leve, deliciosa e de fácil...
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5 Drinks com café para surpreender

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Quem não gosta de um cafezinho? O café é uma bebida apreciada no mundo inteiro por seu aroma e sabor inconfundíveis e por suas propriedades estimulantes. Tem gente que gosta tanto de café que não perde qualquer oportunidade de apreciar a bebida. Pensando nessas pessoas separamos 5 receitas de drinks feitos com café. Butterfly Para fazer este drink basta misturar 2 partes de café a uma parte de whisky e uma parte de licor de cacau. Se desejar decore o copo com uma cereja. Uma receita simples e ao mesmo tempo sofisticada. Hot White Russian Para fazer esta interessante versão...
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Trabalhando com gastronomia

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Todos temos sonhos de realização pessoal. Prosperar e ter reconhecimento como profissional de sucesso em alguma área é algo que está na prioridade de muitas pessoas quando se fala dessa realização pessoal. Todos os setores profissionais possuem desafios e, seja qual for a área de atuação, é muito comum não sabermos nem por onde começar quando tentamos colocar estes sonhos em prática. Mas se o seu sonho é prosperar na área da gastronomia, temos boas notícias para você. Balneário Camboriú é uma ótima cidade para quem quer ser um profissional da gastronomia Balneário Camboriú é um campo fértil para quem…

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Ar-condicionado na cozinha: vale a pena?

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Instalar um ar-condicionado na cozinha parece estranho, incomum e até mesmo desnecessário. Mas na prática, a história é outra. O uso do aparelho na cozinha é muito importante. Além de refrescar o ambiente, geralmente bem quente, o ar-condicionado evita a impregnação de odores e a rápida deterioração dos alimentos. Sendo assim, ele pode ser muito útil na sua cozinha. Quando se fala em climatização para a cozinha, há alguns fatores negativos que precisam ser vistos, como o alto custo de energia que o aparelho pode consumir para resfriar um ambiente tão quente. Outro ponto é o aumento do uso do…

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Verão combina com cerveja

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  O verão está aí, e ainda vai demorar um pouquinho para acabar. E nesse calor intenso da estação, existem poucas sensações tão agradáveis e recompensadoras quanto, depois de um longo dia, apreciar uma bela cerveja. Seja solo ou na companhia de amigos, uma cervejinha sempre vai bem, não é mesmo? Estilos próprios, características próprias Se você é entusiasta das cervejas, ou mesmo só gosta de degustar e apreciar a bebida de vez em quando,  provavelmente já sabe que diferentes tipos de cerveja possuem diferentes perfis de sabor. Aqui no brasil, as mais comuns, apesar de normalmente serem rotuladas como…

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Como escolher a coifa certa para a sua cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

Cheiro de comida é bom, mas fumaça, cheiro de fritura e outros odores não precisam ser a realidade da sua cozinha. Com a função de manter o ar da sua cozinha sempre limpinho e renovado, as coifas são itens muito importantes para quem cozinha com frequência. Mas como escolher a coifa certa para a cozinha? Existem diversas opções disponíveis no mercado atualmente. Entretanto, antes de instalar uma coifa é necessário levar em consideração não apenas seu design, mas, aspectos técnicos que farão toda a diferença no desempenho da coifa. Tamanho da coifa Antes de comprar a coifa certa para a…

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Como escolher a geladeira ideal para a sua cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

O que não falta no mercado são modelos diferentes de geladeira. As convencionais, com uma ou duas portas, com cycle defrost, com dispenser de água na porta, e mais uma infinidade de tipos e combinações de facilidades. Mas qual é a geladeira ideal para a sua cozinha? Há diversos fatores que devem ser levados em conta, na hora de escolher. Alguns fatores são as dimensões da sua cozinha, se a geladeira vai combinar com o resto da decoração e qual o tamanho ideal para o seu consumo. Preparamos alguns pontos que devem ser considerados na hora de comprar a geladeira…

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Sobremesas fáceis para o final de ano

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O final do ano vem chegando e todo mundo quer arrasar nas receitas especiais para as festas seja de confraternização no trabalho, amigo secreto, reunião em família, Natal ou Ano Novo. O doce é sempre a alegria das festas e todos esperam por aquela sobremesa de dar água na boca. Para te ajudar nessa tarefa, preparamos um post especial com sobremesas fáceis para o final de ano. São receitas clássicas e outras que são as preferidas em todas as festas, todas deliciosas e simples de executar. Bolos, mousses, tortas, pavês, biscoitos e muitas outras delícias que vão animar ainda mais…

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Vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Você é apaixonada por uma ilha na cozinha? Mas tem dúvidas se será a escolha certa? Ter uma ilha demanda de muito planejamento mesmo e espaço para ficar proporcional e lindo. Para te ajudar nesta decisão, separamos as vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha. Vantagens A primeira vantagem é que você ganha espaço. Esse tipo de cozinha aumenta o espaço de bancada, o que ajuda bastante na hora de cozinhar. Com isso, você possui muito mais opções e disponibilidade para colocar móveis e mais espaço para organizar os itens de cozinha. A ilha deixa o trabalho ao redor…

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Pizza Caseira: como fazer?

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Quem é que não ama uma pizza? Ela é uma comida universal. Seja nos encontros com os amigos, família, festas ou até numa noite sozinho vendo um filme, a pizza é a melhor escolha. E você não precisa só pedir de uma pizzaria ou ir até uma, você pode fazer a sua própria pizza caseira. O mais legal de fazer uma receita própria de pizza com massa caseira é que você não precisa consumir no mesmo dia. Você pode congelar e assar em um outro dia mais apropriado. Ela fica igualzinha a fresca depois de descongelada e pode ser usada…

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Que tal um drink sem álcool?

Por | Bebidas | Nenhum Comentário

Quem fala que o álcool é indispensável para uma boa bebida, nunca experimentou um delicioso e bem feito drinks sem álcool. Eles são versões mais incrementadas dos tradicionais sucos de frutas e podem ser servidos em qualquer horário do dia. Ótimos para festas e reuniões com amigos e família, já que sempre tem pessoas que não podem ou não querem beber álcool. Ideal também para dar aquela equilibrada, deixar a cachaça um pouco de lado e aproveitar outros estilos de bebidas. Separamos algumas receitas de drinks sem álcool fáceis de fazer e tão saborosos quanto os originais drinks com álcool….

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