Bem vindo ao Blog do Espaço Gourmet

Sinta-se em casa

pipoca-de-cinema

Semana pré Oscar: Pipoca de cinema em casa

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Faltando poucos dias para o Oscar, nada melhor o que um feriadão pra dar tempo de maratonar todos os filmes indicados. Esse ano serão nada menos do que 9 indicados na categoria de Melhor Filme, mas pode ficar tranquilo que ainda dá tempo de assistir todos! Pra começar a maratona, tem uma coisa que não pode faltar e eu não estou falando do Netflix! Não pode faltar pipoca de cinema! Por isso, lá vai a receita pra você saber como fazer em casa. Ingredientes: 1 xícara de milho de pipoca 100 g (1/2 tablete) de manteiga de 1ª qualidade sal…

Ler mais
pexels-photo-459265 (Small)

5 livros de culinária que você precisa ler!

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Inspiração é o que não falta no mundo da gastronomia! Por isso separamos pra você essa lista de livros, pra que você comece 2018 ampliando o conhecimento e as suas receitas. Boa leitura e mão na massa! Le Cordon Bleu – Todas as Técnicas Culinárias do Mundo Principalmente para quem está começando na cozinha, esse livro é indispensável. Levando um nome de peso, “Le Cordon Bleu” é considerada a melhor escola de culinária do mundo, ensinando aos melhores chef a arte da cozinha francesa. O livro conta com mais de 200 receitas da escola. A Arte Culinária de Julia Child…

Ler mais
Harmonious open space with fireplace kitchen and dining area

Tendências na decoração de cozinhas para 2018

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

O primeiro mês do ano ainda contempla um ar de mudanças e vida nova, um momento onde novos planos são bem-vindos e colocados em prática com maior prazer, por isso, esse é o momento perfeito pra quem está pensando em renovar a cozinha ou está decorando a casa do zero… Pensando no clima de novidades que veio com o novo ano, mostraremos as principais tendências de 2018 para tornar a sua procura pela cozinha perfeita mais divertida e acertar na escolha da decoração, afinal, ela é um ambiente social e será um cômodo aconchegante para sua família e ótimo anfitrião…

Ler mais
restaurant-449952_1920

Ano novo com sorte e sabor: delícias para começar bem

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

A contagem regressiva para entrar em 2018 já começou. O clima de alegria e conforto proporcionado pelas reuniões entre família e amigos cria uma atmosfera propícia para nossos desejos. É claro que devemos perseguir nossos objetivos com persistência e determinação, porém, não custa nada apostar em uma simpatia ou tradição para contar com aquela forcinha do universo, não é mesmo? É claro que devemos perseguir nossos objetivos com persistência e determinação, porém, não custa nada apostar em uma simpatia ou tradição para contar com aquela forcinha do universo, não é mesmo? Pode ser uma cor, uma comida, um ritual… Conheça…

Ler mais
supper-2530278_1280

Decorando a mesa para o Natal

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Acaba de chegar uma das épocas mais deliciosas do ano: o Natal! Após caprichar na culinária, preparando aquele peru de natal sofisticado, a decoração precisa estar à altura, correto? Além dos pratos tradicionais, outro fator que faz o Natal ser tão adorado é a decoração ímpar. As cores e luzes típicos desse período do ano conquistam os olhares e corações de todas as idades. Prepare-se para surpreender seus convidados na ceia de Natal com dicas simples, mas que geram resultados deslumbrantes. Que tal usar guardanapos e toalha de mesa estilizados? Para quem gosta de estampas, há muitas opções. Se você…

Ler mais
celebration-315079_1280

Receita natalina: peru com molho de laranja

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

O Natal está aí e tudo que queremos é uma mesa farta de delícias para celebrar em família. Uma das receitas mais populares é o tradicional peru de natal. Você sabe os motivos que relacionam esse prato com a data tão esperada? Saiba que consumir peru no dia do Natal é uma tradição bem brasileira. Nos Estados Unidos, o prato compõe a mesa no Dia de Ação de Graças, um feriado próprio daquele país destinado a agradecer, comemorado na última quinta-feira do mês. Mas, no Brasil, é a escolha para celebrar o nascimento de Jesus desde o período colonial. A…

Ler mais
davide-cantelli-148407

Receita de Salada Caesar: mais sabor para o seu verão

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário

As altas temperaturas pedem refeições leves e saborosas. Que tal incrementar o almoço ou o jantar com uma salada caesar? O prato leva ingredientes que são a cara do verão. Basicamente, alfaces romanas, frango grelhado, croutons frescos e crocantes temperados por um molho à base de anchovas e maionese caseira. Origens da Salada Caesar Há quem acredite que, devido ao nome da receita, a combinação esteja relacionada ao imperador romano Júlio Cesar ou qualquer outro governador de Roma. A receita é bastante popular nos Estados Unidos e diversos sites de gastronomia conferem ao prato a nacionalidade norte-americana. A realidade é…

Ler mais
tastemade

Canal do Tastemade: dicas culinárias para a vida

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Se você ama cozinhar, já deve ter se deparado com os vídeos da Tastemade Brasil pelas redes sociais. A febre dos vídeos com receitas invadiu a internet, que parece ter apresentado para muita gente uma nova maneira de se relacionar com a culinária. O termo Tastemade pode ser traduzido literalmente como “cozinha com gosto”. A empresa norte-americana está presente em diversos países, com objetivo de conectar quem ama cozinhar a conteúdos relevantes. Quem faz o Tastemade? No total, o empreendimento conta com seis influenciadores digitais elaborando diferentes conteúdos. Desde curiosidades sobre a cozinha brasileira, receitas com chocolate, sucos diferenciados até…

Ler mais
geladeira de kombi

Geladeira de Kombi é lançada e muito desejada

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Fora da linha de fabricação desde 2013, a Kombi volta a dar o ar de sua graça na cozinha. O modelo clássico alemão, considerado o mais popular do Brasil, empresta seu design para a Retro Special Edition VW, uma geladeira vintage. Esse lançamento quentíssimo promete refrescar o verão dos brasileiros apaixonados pela Kombi, já que vai passar a ser comercializada em janeiro de 2018 pelas revendas Gorenje – inclusive pela Espaço Gourmet. A empresa eslovena é a responsável pela criação, e é veterana em eletrodomésticos de design diferenciado. A nostalgia fica restrita ao visual da geladeira, já que o equipamento…

Ler mais
jimi-filipovski-189728

Cozinhando no motor home em grande estilo

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Os motorhomes podem ter tanto conforto e estilo quanto uma casa ou um apartamento, e a cozinha está inclusa nesse requisito. O espaço limitado não é obstáculo para quem ama cozinhar e quer fazer do cantinho o lugar mais especial do motorhome. Para esse objetivo, você pode contar com os produtos da Espaço Gourmet. As linhas disponíveis vão muito além da funcionalidade. Trabalhamos apenas com marcas renomadas, o que garante qualidade e durabilidade, e também cuida do visual do seu ambiente. Cooktops e dominós em motorhome O fogão é item indispensável num motorhome. Porém, é inviável instalar algo grande, então, aposte…

Ler mais
cooketop

Pouco espaço e muito estilo para sua cozinha pequena

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Para fazer da cozinha o cantinho mais especial da casa não é necessário muito espaço. Você sabia que conhecendo bem as suas atividades, seu estilo e a estrutura da casa dá para tirar o máximo de proveito do ambiente? Algumas dicas também ajudam. Utilizando cores claras na cozinha O branco na cozinha é uma das cores queridinhas. Além da sensação de amplitude, há a questão de higiene ao armazenar e trabalhar com alimentos. Para evitar o visual monocromático, invista em detalhes da cor que preferir em luminárias, puxadores e louças. Também está em alta apostar em combinações de texturas e…

Ler mais
linha kitchenaid

Linha KitchenAid: o melhor para sua cozinha.

Por | Eletros Premium, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Se você é apaixonado pelo cômodo onde a mágica da culinária acontece, precisa conhecer a Linha KitchenAid. Os produtos da marca aliam um design de pegada retrô em equipamentos de alto desempenho e durabilidade. Tudo começou em 1908, na pequena cidade norte-americana de Troy, estado de Ohio. O engenheiro Herbert Johnston criou uma batedeira para bolos moderna para a época. Não demorou para o produto ficar popular entre confeiteiros e cozinheiros profissionais a fim de aperfeiçoar o preparo de massas e panifícios. O nome é oriundo de uma homenagem à performance do produto, já que numa tradução literal KitchenAid significa…

Ler mais
TRITURADOR-INSINKERATOR-ECOLÓGICO

Segurança na cozinha: trituradores de pia

Por | Eletros Premium, Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Quer uma dica para tornar a cozinha mais funcional e higiênica? Os trituradores de pia são uma opção pouco conhecida, mas com poder de tornar a rotina de limpeza mais prática. Esqueça aquela lixeirinha malcheirosa instalada ao lado da pia. Quaisquer elementos orgânicos, desde restos de comida até cascas de ovos e ossos vão embora junto com a água ao serem processados com o triturador. Basta colocar as cascas e caroços de verduras e frutas ou demais restos orgânicos no equipamento. Como é instalado junto ao gargalo da pia, não é necessário espaço extra. O triturador não conta com lâminas,…

Ler mais
Closeup of man with bottle of beer sitting at the table and celebrating with friends

Motivos para ter uma adega e uma cervejeira

Por | Bebidas, Eletros Premium, Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Se você aprecia um bom vinho ou gosta de receber os amigos para relaxar tomando uma cervejinha após um dia de trabalho, uma cervejeira e uma adega são eletros que não podem faltar em sua casa. Ambas mantêm as bebidas em sua temperatura ideal de maneira super prática. Cervejeira Algumas cervejas, como a belga, têm uma posição ideal de armazenamento. As garrafas devem ficar em posição vertical para evitar a oxidação e impedir que os resíduos de leveduras que ficam no fundo não sejam servidos com a bebida. Nem sempre é possível manter as garrafas na posição correta quando a mesma tem que dividir espaço com outros produtos na geladeira. Além disso, cada cerveja possui uma temperatura ideal para consumo, temperatura essa que pode…

Ler mais
aula-show-carnes-nobres

Aula Show em Balneário Camboriú – Carnes Nobres

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Apaixonados por gastronomia: PREPAREM-SE! Está chegando à Balneário Camboriú uma parceria entre Mora Catarina, Sedanos Mise en Place e Espaço Gourmet. A Aula Show será sobre carnes nobres, onde os Chefs Leo Goulart e Mario Mansano ensinarão tudo sobre cortes, preparos e molhos, além da harmonização dos pratos com a cerveja. O evento acontecerá na Mora Catarina, no dia 14 de setembro (quinta-feira), você não pode ficar de fora! Te esperamos!

Ler mais
fogao-bertazzoni

O fogão dos sonhos

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Você conhece a Bertazzoni? A marca produz fogões e range tops, e vai muito além disso. Além de excelente qualidade em produtos, a marca ainda encanta seus clientes com estilo, uma linha tênue entre o vintage e o contemporâneo marca registrada nos fogões Bertazzoni, o que traz uma característica única à marca. Fogões fogões Bertazzoni são produzidos na Emilia-Romagna, região mais famosa da Itália por sua comida e culinária. Eles são produzidos há mais de 130 anos com os mais altos padrões de precisão e qualidade para garantir uma excepcional confiabilidade e durabilidade. Seu design atende as necessidades da cozinha…

Ler mais
cozinha-gourmet

Um jeito fácil de ter uma cozinha gourmet

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Já imaginou que delícia ter aquela cozinha preparada e equipada para receber os amigos em casa? Com certeza quando você pensa nisso logo lhe vem a imagem de uma cozinha gourmet, sonho impossível? Não mesmo! Com um projeto simples e a escolha dos eletrodomésticos certos você pode montar um espaço especial. E não se preocupe se o espaço da sua cozinha é pequeno, tudo é adaptável. Confira nossas dicas: 1. Substitua a mesa por uma bancada, assim você deixará todos os seus convidados à vontade para participar do preparo daquele jantar delicioso. A conversa irá comandar o ritmo do jantar ou almoço, assim ninguém fica de…

Ler mais
geladeira-vintage-smeg

O Vintage nos eletrodomésticos: Geladeira SMEG

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

O vintage chegou há algum tempo tomando espaço e hoje marca presença forte na decoração. Algumas pessoas restauram peças antigas, que além de charme, muitas vezes contam histórias de família e chegam para compor o visual de um apartamento novo. Os exemplos mais clássicos são os pesados ferros de passar, os regadores de metal da vovó e o telefone de discar do vovô. Para os eletrodomésticos, algumas releituras de modelos do passado apresentam lindas opções para quem não quer passar o perrengue de ter que reformar uma geladeira, por exemplo, e você pode contar com um refrigerador novo e cheio de…

Ler mais
dia-mundial-da-arquitetura

Dia Mundial da Arquitetura e suas inovações

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

O estudos sobre a História da Arquitetura mostram que os períodos estudados ocorrem em paralelo aos da História da Arte, mas muito pode se confundir entre os dois de maneira estética. Não é raro uma estética que é considerada vanguarda nas artes plásticas ainda não ter encontrado sua  representação na arquitetura, e vice-versa. Não é novidade pra ninguém que os padrões mudam, as tendências mudam e certamente a arquitetura muda, a verdade é que estamos tão acostumados com essas mudanças que não a notamos muitas vezes. Pelo mundo, estão as obras arquitetônicas mais fantásticas e aclamadas, diferentes e contemporâneas que nos…

Ler mais
tacas-de-vinho

Dicas coringas sobre as taças de vinho

Por | Bebidas, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Com a variedade de modelos que encontramos nas lojas, se torna difícil acertar na escolha da taça de vinho, por isso separamos algumas dicas chave pra você não errar mais e ainda economizar um espaço no armário. Existem diferentes tipos de taça para diferentes tipos de vinho, mas também existem alguns modelos coringa que podem ser usados em diversas situações e ainda ajudam a evitar o risco de errar na escolha. FUNDO V A taça com o formato de fundo em V fica mais estreita até a borda, o que a permite servir tanto vinhos como espumantes, liberando muito bem…

Ler mais