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Sinta-se em casa

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Receitas para o almoço de Dia dos Pais

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Preparar uma deliciosa refeição para o Dia dos Pais é uma ótima maneira de agradar alguém que é tão importante na nossa vida, além de ser uma ótima oportunidade para declarar todo o seu amor para essa pessoa. Muitas famílias se reúnem no domingo de Dia dos Pais para aquele almoço especial. Pode ser carne, massas, saladas, frutos do mar e para encerrar uma sobremesa, o importante é seguir o tipo de culinária que o seu pai gosta. Afinal, esse é o dia dele. Se você já sabe o que seu pai gosta, mas está com dificuldades para escolher a…

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Perfis no Instagram que você não pode deixar de seguir

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Você encontra de tudo no Instagram. Viagens, roupas, animais, celebridades, design e até gastronomia. Sim, para os amantes da cozinha, o universo virtual é enorme. É possível aprender diversas receitas, pegar dicas para a sua cozinha e encontrar vários designers e estilistas da comida. Não sabe por onde começar? Se você precisa de ajuda para explorar esse mundo de informação e beleza, nós podemos te ajudar. Fizemos uma lista com cinco instagrams gastronômicos bem legais, criativos e muito úteis. Confira abaixo: @tastemadebr Na realidade, o Tastemade é uma rede de vídeos para dispositivos móveis que ensinam diferentes tipos de receitas….

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Porque ter uma cervejeira em casa?

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É muito bom receber os amigos em casa para uma janta, um churrasco ou uma noite da pizza. E o que combina com tudo isso e muito mais? Acertou: cerveja. Nada pior que não ter onde gelar a cerveja ou ter que ficar brigando com outras coisas da geladeira. Esse é um dos problemas de quem não tem um espaço dedicado para guardar e gelar sua cerveja. Mas isso pode ser facilmente resolvido com uma cervejeira. As cervejeiras são o sonho de consumo de todo apreciador de cerveja, sendo uma ótima opção de presente. Se você acha que uma cervejeira…

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Brigadeiro: o doce queridinho na versão gourmet

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O brigadeiro é o doce que não pode faltar em nenhuma festa e o mais esperados por todos que amam guloseimas. O brigadeiro é um doce brasileiro e a maioria das pessoas que gostam sabem a receita do brigadeiro tradicional, que é, basicamente, leite condensado, manteiga e achocolatado. É esse que encontramos, geralmente, nos mercados. Mas também há a versão gourmet do doce, que apresenta o brigadeiro com nova roupagem, com novos sabores e um visual de deixar qualquer pessoa apaixonada e com mais vontade ainda de comer. A receita de brigadeiro gourmet é um pouco diferente. O brigadeiro normal…

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Inverno combina com vinho

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O inverno chegou com tudo! E pra que melhor que uma boa taça de vinho para esquentar. Seja em encontros românticos ou reuniões familiares, o consumo de vinho ganha mais destaque nos dias frios. Degustada com amigos ou até sozinho, a bebida harmoniza com os pratos mais encorpados e típicos do inverno, como sopas, fondues, massas, risotos e carnes, sendo ótimo tanto para assistir filmes quanto para alegrar conversas. O bom do vinho no inverno é que ele esquenta após uma certa quantidade tomada. E tem uma explicação científica para isso. O vinho age como um vasodilatador, ou seja, aumenta…

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Horta em casa: decoração e saúde

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O verde das plantas traz mais vida, frescor e alegria para nossa casa, já que quebra o peso dos tons mais escuros. Você pode ter uma planta no chão, no balcão da cozinha ou na mesa de centro da sala. Uma mini horta na sua cozinha, além de melhorar as cores do ambiente, também são ótimas para melhorar os hábitos alimentares. Quem gosta de cozinhar sabe que não existe nada melhor que utilizar alimentos frescos e saudáveis, principalmente quando se fala em temperos e ervas. Codimentos frescos deixam a comida muito mais saborosa. Você não precisa ter uma casa com…

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Drinks ótimos para o inverno

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A estação mais gelada do ano acaba de começar. Esses dias mais gelados fazem muita gente optar por bebidas mais quentinhas para se aquecer. Seja na balada ou na reunião com os amigos em casa, opções de drinks de inverno com álcool são uma ótima escolha. Os drinks combinam perfeita com um happy hour entre amigos, festas em família e até com aquele jantar com a pessoa especial. O importante dos drinks é tornar o inverno mais confortável e caloroso, por isso eles carregam na composição ingredientes que geram sensações e explosões de calor e sabor. Muitos deles são a…

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Como montar a sua cozinha gourmet

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A cozinha é conhecida por muitos como o coração da casa. Antigamente, ela era um cômodo destinado aos empregados e era separada da área de convivência e do restante da família. Mas hoje a cozinha é um ponto de encontro de amigos e familiares, que interagem com quem está responsável pelo preparo das refeições. Uma cozinha gourmet é para os amantes da culinária que gostam desse momento de reunião com os amigos no momento da preparação da comida. E merece uma cozinha montada especialmente para este objetivo. Semelhante a cozinha conhecida como americana, a cozinha gourmet se diferencia pelo uso de…

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Petiscos para você comer enquanto assiste os jogos da Copa

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A Copa do Mundo da Rússia de 2018 começou e o que não vai faltar é oportunidade para receber os amigos para ver os jogos e torcer pela seleção brasileira. Para acompanhar os jogos, nada melhor que petiscos gostosos que combinam muito bem com as emoções do futebol. Uma dica importante é escolher comidinhas práticas de servir e de comer. Sempre que possível, prefira opções que dispensam pratos e talheres, para o caso de o “gol” sair, a louça não saia voando também. Veja algumas ideias: Pipoca Essa é clássica! Combina com todo e é difícil alguém não gostar. A…

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Como a sua cozinha pode ajudar o meio ambiente

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Na Semana do Meio Ambiente, nos deparamos como muitas ações de conscientização e preservação do Meio Ambiente. Mas não é só nessa semana que precisamos refletir sobre nossas ações para com a natureza. Sustentabilidade é uma palavra de ordem atualmente. E pode até parecer que pequenas atitudes não impactam no planeta, mas são as mudanças de hábitos individuais que fazem toda a diferença. A cozinha é considerada por muitos a melhor parte da casa. O lugar não é apenas para cozinhar e fazer as refeições. Na cozinha, a família consegue se reunir de forma aconchegante e descontraída. Mas se, além…

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Sopa, Caldo ou Creme?

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O inverno só começa no dia 21 de junho, mas antes disso o frio já começa a dar as caras. E nada melhor que comer uma comida quente para se aquecer acompanhada por um bom vinho. Sopas, caldos e cremes são o par perfeito para essa estação. Qual deles você prefere? Não sabe? Mas você sabe diferenciar cada uma dessas opções? Elas são muito parecidas e, na maioria das vezes, utilizam os mesmos ingredientes, que se completam e se harmonizam em pratos quentes. Mas há diferenças significativas entre os três. Ficou curioso? Então continue lendo esse post e descubra a…

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A melhor batedeira: Kitchenaid Artisan

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Você sempre sonhou em ter a melhor batedeira, mas não sabe qual escolher em meio a tantos modelos e marcas? Fizemos esse post para acabar com as suas dúvidas!   A Kitchenaid é uma marca norte americana, que foi uma das primeiras a fabricar batedeiras. Hoje vamos falar da batedeira Kitchenaid Artisan. Sua qualidade é inegável e é um sonho de consumo de muitos Chefs e doceiros profissionais. A tigela suporta 4,83 litros sua estrutura é toda trabalhada no metal, o que aumenta sua durabilidade em comparação a utras marcas, além de dar maior estabilidade na hora do preparo dos ingredientes,…

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Coifa de parede ou de teto?

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As coifas são cada vez mais procuradas. A verdade é que muitas pessoas estão optando por viver em apartamentos menores, mais práticos e econômicos e, em muitos desses casos, as janelas podem ser comprometidas. A popularização da cozinha americana é outro fator a considerar, encontrada com frequência em apartamentos pequenos por ter a capacidade de ampliar visualmente os cômodos da casa. Nesses ambientes a coifa vem se tornando indispensável por dar a possibilidade de reduzir os odores da preparação de alimentos pela casa e ainda preservar os móveis, sugando a fumaça do ambiente. Muitas dúvidas, porém, surgem na hora da…

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Cozinha com a lavanderia integrada

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Uma ideia que vem se popularizando com as novas gerações, é a escolha por morar em apartamentos pequenos. Mais econômicos, práticos e até mais fáceis de abrir mão para quem tem espírito nômade, perfil que vem crescendo entre a população. Muitas vezes, pessoas que optam por morar nesses apartamentos menores têm dificuldade em decorá-lo e isso fica mais complicado quando precisam encontrar espaço para a máquina de lavar. Para felicidade de muitos, já existe solução para esse problema e você vai descobrir agora qual é ela! A cozinha integrada com a lavanderia é um ótimo truque e permite não só um perfeito aproveitamento do…

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Como usar cores fortes na cozinha

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O cômodo da casa que mais se popularizou nos últimos anos certamente foi a cozinha. Diversos estilos foram sendo explorados, dos clássicos até os mais inusitados, todos os gostos podem ser bem representados na decoração. Hoje, trouxemos opções de cozinhas trabalhadas em cores quentes que, embora não tão comuns, fazem toda a diferença na casa. As cores quentes são muito vivas e costumam despertar sensações fortes em habita seu espaço. Cores como amarelo, laranja e vermelho são ótimas para alegrar o ambiente. Para não exagerar, vale apostar mesclar a cor forte com outros tons neutros, é preciso harmonizar muito bem…

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Aprenda a fazer Coxinha de galinha caipira

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Ela foi estrela no MasterChef e por isso veio parar também no nosso blog! A coxinha de frango e galinha caipira com especiarias foi apresentada no programa, servidas aos tão temidos e renomados Chefs Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça. Prato típico em nosso país, é quase impossível encontrar quem não goste de coxinha, seja ela feita de massa de trigo, batata, aipim… São todas deliciosas! Aprenda agora a fazer a sua: Ingredientes 3 ovos 2 cenouras 1 cebola 6 ramos dill 3 talos salsão 1 ramo salsinha lisa 1 ramo tomilho 4 L canola 250 ml leite 500…

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3 Ovos de Chocolate Recheados para a Páscoa!

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Mais uma Páscoa se aproxima, assim como a busca pelo melhor chocolate para presentear! Uma delícia que se popularizou nos últimos anos e é um ótimo presente, principalmente por ser feito de maneira artesanal, é o ovo de chocolate recheado. E adivinha? Ele é super fácil de fazer e muito mais barato do que comprar pronto! Então, se você pretende fazer dar um presente sensacional e de quebra economizar nessa Páscoa, vai aprender no vídeo como preparar 3 receitas de ovo de chocolate recheado. Confira! Ingredientes: Receita 1: – 125 gramas de chocolate – 1 colher de sopa de amido de milho –…

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Cozinha clara

3 estilos de cozinha para 2018

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Junto com 2018 chegaram as novas tendências de cozinha, que parecem ficar melhores à cada ano. Se você está indeciso à respeito de uma nova decoração, continue lendo para saber quais os melhores caminhos que você pode seguir. Cores O azul royal e o amarelo são cores fortes nesse ano, sem contar no queridinho do momento, roxo Pantone. Você pode usar essas cores nos detalhes, pontos chave que harmonizam com a cozinha, como eletrodomésticos, utensílios, puxadores de porta, ou até mesmo pintando uma das paredes. Estilo Serendipity Esse estilo também brinca com as cores, mas é mais leve, abusando dos tons…

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5 sucos detox para não enjoar

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Que a onda fitness conquistou muita gente não é novidade, e ela pode proporcionar muito mais do que benefícios estéticos. Um dos pontos importantes para a prática desse estilo de vida, é a alimentação saudável, por isso, se você busca por uma vida melhor, um corpo mais leve, limpo e saudável, esse lifestyle também é pra você! Dá uma olhada nas receitas que preparamos pra você começar a mudar seus hábitos alimentares: Sucos detox: COUVE E CHÁ VERDE Ingredientes: 150 ml de chá verde; ½ maçã com casca; 1 folha de couve; Gelo a gosto. Como fazer: 1. Prepare o chá e deixe esfriar;…

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Dois drinks que não podem faltar no Carnaval

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Em clima de Carnaval, a festa mais brasileira que você conhece, nada melhor do que a bebida mais brasileira de todas para acompanhar. Por isso, pra te ajudar a deixar o feriadão de Carnaval mais gostoso, dá uma olhada na melhor receita de caipirinha que você já viu! Caipirinha Ingredientes • 75 ml de cachaça branca • 3/4 de um limão tahiti • 3 colheres de açúcar • Gelo picado Como fazer: 1. Num copo baixo macere o limão com o açúcar. 2. Acrescente a cachaça, o gelo picado e mexa com a colher de baixo para cima, girando a mistura até ficar homogênea. Decore…

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