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Linha KitchenAid: o melhor para sua cozinha.

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Se você é apaixonado pelo cômodo onde a mágica da culinária acontece, precisa conhecer a Linha KitchenAid. Os produtos da marca aliam um design de pegada retrô em equipamentos de alto desempenho e durabilidade. Tudo começou em 1908, na pequena cidade norte-americana de Troy, estado de Ohio. O engenheiro Herbert Johnston criou uma batedeira para bolos moderna para a época. Não demorou para o produto ficar popular entre confeiteiros e cozinheiros profissionais a fim de aperfeiçoar o preparo de massas e panifícios. O nome é oriundo de uma homenagem à performance do produto, já que numa tradução literal KitchenAid significa…

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Segurança na cozinha: trituradores de pia

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Quer uma dica para tornar a cozinha mais funcional e higiênica? Os trituradores de pia são uma opção pouco conhecida, mas com poder de tornar a rotina de limpeza mais prática. Esqueça aquela lixeirinha malcheirosa instalada ao lado da pia. Quaisquer elementos orgânicos, desde restos de comida até cascas de ovos e ossos vão embora junto com a água ao serem processados com o triturador. Basta colocar as cascas e caroços de verduras e frutas ou demais restos orgânicos no equipamento. Como é instalado junto ao gargalo da pia, não é necessário espaço extra. O triturador não conta com lâminas,…

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Closeup of man with bottle of beer sitting at the table and celebrating with friends

Motivos para ter uma adega e uma cervejeira

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Se você aprecia um bom vinho ou gosta de receber os amigos para relaxar tomando uma cervejinha após um dia de trabalho, uma cervejeira e uma adega são eletros que não podem faltar em sua casa. Ambas mantêm as bebidas em sua temperatura ideal de maneira super prática. Cervejeira Algumas cervejas, como a belga, têm uma posição ideal de armazenamento. As garrafas devem ficar em posição vertical para evitar a oxidação e impedir que os resíduos de leveduras que ficam no fundo não sejam servidos com a bebida. Nem sempre é possível manter as garrafas na posição correta quando a mesma tem que dividir espaço com outros produtos na geladeira. Além disso, cada cerveja possui uma temperatura ideal para consumo, temperatura essa que pode…

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Porque o triturador de alimentos é indispensável

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Você sabe bem o que são esses trituradores de alimentos que tomam cerca de 85% das casa americanas? No Brasil, eles são menos utilizados, mas aos poucos vêm se tornando mais populares, sem dúvida, pela facilidade que trazem aos trabalhos na cozinha e pelas vantagens que oferecem ao meio ambiente. Esses aparelhos fazem o trabalho de picar rapidamente resíduos orgânicos em pedaços mínimos. Instalados dentro do ralo da pia da cozinha, carregam com facilidade os resíduos em direção ao esgoto. Essa funcionalidade do triturador de alimentos é muito importante, inclusive, para o meio ambiente. Triturando material orgânico, você evita que…

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Da série Culinária Brasileira: Região Sul

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Se tem uma coisa que a região sul do Brasil é especialista é em preparar uma boa carne assada! Principalmente no Rio Grande do Sul, o churrasco é algo que não pode faltar na mesa do gaúcho. O que costumeiramente acompanha, ou substitui, o churrasco é o arroz-de-carreteiro e o tradicional chimarrão, feito com erva-mate e tomado em cuia e bomba apropriada. Mas não são só os gaúchos que gostam de carne, não. No litoral catarinense, por exemplo, onde a pesca tem grande força na economia local, o peixe assado se faz muito presente nos pratos típicos da região. Festas típicas…

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LANÇAMENTO: Coifa Espaço Gourmet by Falmec

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Se você anda passando trabalho para tirar os resíduos e odores que ficam na cozinha após cozinhar, sabe mais do que ninguém que já passou da hora de acabar com isso! Uma solução para eliminar esse problema é a coifa, utensílio indispensável para as cozinhas domésticas e industriais, pois ajuda, e muito, no cuidado com o ambiente em que está, assim como o restante dos cômodos da casa. Conforme já citado nesse post, que fala tudo sobre coifas personalizadas, a principal funcionalidade da coifa é tratar os gases, gorduras e vapores liberados no processo de preparação dos alimentos. Ela elimina…

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Dicas para ter uma adega em casa

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Muitos apreciadores de vinho, até mesmo amadores, desejam ter a própria adega. Sendo ela um diferencial essencial para os seus vinhos, viemos contar pra você que esse sonho de consumo de muitos vai além da beleza na decoração. Por que ter uma adega em casa? O VINHO NA TEMPERATURA IDEAL A grande função da adega é manter o vinho na temperatura ideal para conversar a bebida, principalmente em lugares de muito calor no Brasil. Aí você se pergunta: Mas e a geladeira? A geladeira funciona apenas para vinhos brancos, espumantes e vinhos de sobremesa, que podem permanecer na temperatura mantidas…

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Deixe a Churrasqueira a Gás conquistar você!

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Quando chega o fim de semana, na sua casa todo mundo se anima pro churrasco? Família e amigos reunidos numa confraternização onde a carne assada já virou tradição… Não tem coisa melhor, né?! Por isso, pra você que faz parte desta festa, temos um conselho importante: Utilize uma churrasqueira a gás. Por que? Já vamos chegar lá! PURA VANTAGEM E SABOR Uma dica para escolher uma churrasqueira é lembrar de que reconhecemos uma boa churrasqueira quando ela mantém o calor produzido. Mantendo esse fator, as churrasqueiras a gás e inox tem sido as preferidas dos assadores de plantão, por sua…

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Motivos para ter uma cervejeira em casa

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Ter uma cervejeira é um sonho de consumo de muita gente, às vezes pela praticidade, estilo e, principalmente, a paixão pela cerveja. Então se você é um desses apaixonados, mas ainda precisa de um empurrãozinho pra realizar o sonho da cerveja sempre gelada e no ponto, continue lendo esse post que nossas dicas vão te ajudar! Vamos começar falando uma verdade que você já conhece, Uma hora a gente cansa de brigar por espaço com o congelador… E quando a festa está marcada, a comida preparada e a cerveja continua quente? Ninguém merece! E você já notou que muitas vezes,…

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Conheça as diferenças entre Cooktops Elétricos e com Sistema de Indução

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Você que está construindo sua cozinha, reformando ou simplesmente querendo substituir seu fogão por um moderno Cooktop, já deve ter se deparado com a seguinte questão: vale a pena ter um Cooktop? Essa questão costuma acarretar uma série de dúvidas, como por exemplo: um Cooktop consome muita energia? Todos eles são iguais? Posso continuar usando as mesmas panelas que tenho em um Cooktop? Os modelos variam entre três diferentes tipos: a gás, elétrico e por indução. Cooktops elétricos e com sistema de indução, ambos funcionam através de energia elétrica, no entanto, a diferença na forma de funcionamento entre eles é…

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