All posts by Redação Espaço Gourmet

Curar a ressaca (3)

Dicas para curar a ressaca pós Carnaval

Por | Bebidas, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Muita gente acaba exagerando na bebida alcoólica durante o Carnaval, e, depois, sofre com a ressaca. Há muitas receitas caseiras para você se curar, ou pelo menos amenizar os sintomas, que podem ser dores de cabeça, náuseas, vômitos, sensibilidade à luz e ao barulho, letargia, disforia (mudança transitória e repentina do estado de ânimo e sede. A ressaca é causada pela hipoglicemia, desidratação, intoxicação por acetaldeído (produto metabólico do álcool) ou deficiência de vitamina B12. Leia o texto até o final e saiba como você pode curar a ressaca pós Carnaval com dicas simples. Beba muita água Essa é a…

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poke

Como preparar um Poke

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário
O Poke pode ser confundido como uma comida típica do Japão, pelo seus ingredientes serem semelhantes aos usados em pratos japoneses, sushis e temakis. Entretanto, apesar de ter influências dos países asiáticos, o Poke vem do Havaí. Ele é servido em uma tigela, com alimentos sempre frescos e em pequenos cortes. Inclusive, a palavra “Poke” no idioma havaiano, significado “cortar em pedaços”. Se você gosta de comida japonesa, você vai amar o Poke, pois o sabor é muito parecido com sushi. Inclusive, o Poke, parece muito com um sushi “desconstruído”ou um temaki aberto.  Uma receita leve, deliciosa e de fácil...
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Espaço Gourmet - Drinks com café - White Russian

5 Drinks com café para surpreender

Por | Bebidas | Nenhum Comentário
Quem não gosta de um cafezinho? O café é uma bebida apreciada no mundo inteiro por seu aroma e sabor inconfundíveis e por suas propriedades estimulantes. Tem gente que gosta tanto de café que não perde qualquer oportunidade de apreciar a bebida. Pensando nessas pessoas separamos 5 receitas de drinks feitos com café. Butterfly Para fazer este drink basta misturar 2 partes de café a uma parte de whisky e uma parte de licor de cacau. Se desejar decore o copo com uma cereja. Uma receita simples e ao mesmo tempo sofisticada. Hot White Russian Para fazer esta interessante versão...
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Espaço Gourmet - Trabalhando com Gastronomia - 2

Trabalhando com gastronomia

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Todos temos sonhos de realização pessoal. Prosperar e ter reconhecimento como profissional de sucesso em alguma área é algo que está na prioridade de muitas pessoas quando se fala dessa realização pessoal. Todos os setores profissionais possuem desafios e, seja qual for a área de atuação, é muito comum não sabermos nem por onde começar quando tentamos colocar estes sonhos em prática. Mas se o seu sonho é prosperar na área da gastronomia, temos boas notícias para você. Balneário Camboriú é uma ótima cidade para quem quer ser um profissional da gastronomia Balneário Camboriú é um campo fértil para quem…

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Ar-condicionado na cozinha: vale a pena?

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Instalar um ar-condicionado na cozinha parece estranho, incomum e até mesmo desnecessário. Mas na prática, a história é outra. O uso do aparelho na cozinha é muito importante. Além de refrescar o ambiente, geralmente bem quente, o ar-condicionado evita a impregnação de odores e a rápida deterioração dos alimentos. Sendo assim, ele pode ser muito útil na sua cozinha. Quando se fala em climatização para a cozinha, há alguns fatores negativos que precisam ser vistos, como o alto custo de energia que o aparelho pode consumir para resfriar um ambiente tão quente. Outro ponto é o aumento do uso do…

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Espaço Gourmet - Verão Combina com cerveja 1

Verão combina com cerveja

Por | Bebidas, Eletros Premium | Nenhum Comentário

  O verão está aí, e ainda vai demorar um pouquinho para acabar. E nesse calor intenso da estação, existem poucas sensações tão agradáveis e recompensadoras quanto, depois de um longo dia, apreciar uma bela cerveja. Seja solo ou na companhia de amigos, uma cervejinha sempre vai bem, não é mesmo? Estilos próprios, características próprias Se você é entusiasta das cervejas, ou mesmo só gosta de degustar e apreciar a bebida de vez em quando,  provavelmente já sabe que diferentes tipos de cerveja possuem diferentes perfis de sabor. Aqui no brasil, as mais comuns, apesar de normalmente serem rotuladas como…

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Como escolher a coifa certa para a sua cozinha (4)

Como escolher a coifa certa para a sua cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

Cheiro de comida é bom, mas fumaça, cheiro de fritura e outros odores não precisam ser a realidade da sua cozinha. Com a função de manter o ar da sua cozinha sempre limpinho e renovado, as coifas são itens muito importantes para quem cozinha com frequência. Mas como escolher a coifa certa para a cozinha? Existem diversas opções disponíveis no mercado atualmente. Entretanto, antes de instalar uma coifa é necessário levar em consideração não apenas seu design, mas, aspectos técnicos que farão toda a diferença no desempenho da coifa. Tamanho da coifa Antes de comprar a coifa certa para a…

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Como escolher a geladeira ideal para a sua cozinha (4)

Como escolher a geladeira ideal para a sua cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

O que não falta no mercado são modelos diferentes de geladeira. As convencionais, com uma ou duas portas, com cycle defrost, com dispenser de água na porta, e mais uma infinidade de tipos e combinações de facilidades. Mas qual é a geladeira ideal para a sua cozinha? Há diversos fatores que devem ser levados em conta, na hora de escolher. Alguns fatores são as dimensões da sua cozinha, se a geladeira vai combinar com o resto da decoração e qual o tamanho ideal para o seu consumo. Preparamos alguns pontos que devem ser considerados na hora de comprar a geladeira…

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Sobremesas para o final de ano (Medium)

Sobremesas fáceis para o final de ano

Por | Receitas Gourmet | Nenhum Comentário

O final do ano vem chegando e todo mundo quer arrasar nas receitas especiais para as festas seja de confraternização no trabalho, amigo secreto, reunião em família, Natal ou Ano Novo. O doce é sempre a alegria das festas e todos esperam por aquela sobremesa de dar água na boca. Para te ajudar nessa tarefa, preparamos um post especial com sobremesas fáceis para o final de ano. São receitas clássicas e outras que são as preferidas em todas as festas, todas deliciosas e simples de executar. Bolos, mousses, tortas, pavês, biscoitos e muitas outras delícias que vão animar ainda mais…

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Vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha

Vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Você é apaixonada por uma ilha na cozinha? Mas tem dúvidas se será a escolha certa? Ter uma ilha demanda de muito planejamento mesmo e espaço para ficar proporcional e lindo. Para te ajudar nesta decisão, separamos as vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha. Vantagens A primeira vantagem é que você ganha espaço. Esse tipo de cozinha aumenta o espaço de bancada, o que ajuda bastante na hora de cozinhar. Com isso, você possui muito mais opções e disponibilidade para colocar móveis e mais espaço para organizar os itens de cozinha. A ilha deixa o trabalho ao redor…

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