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Sinta-se em casa

Curar a ressaca (3)

Dicas para curar a ressaca pós Carnaval

Por | Bebidas, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Muita gente acaba exagerando na bebida alcoólica durante o Carnaval, e, depois, sofre com a ressaca. Há muitas receitas caseiras para você se curar, ou pelo menos amenizar os sintomas, que podem ser dores de cabeça, náuseas, vômitos, sensibilidade à luz e ao barulho, letargia, disforia (mudança transitória e repentina do estado de ânimo e sede. A ressaca é causada pela hipoglicemia, desidratação, intoxicação por acetaldeído (produto metabólico do álcool) ou deficiência de vitamina B12. Leia o texto até o final e saiba como você pode curar a ressaca pós Carnaval com dicas simples. Beba muita água Essa é a…

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poke

Como preparar um Poke

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário
O Poke pode ser confundido como uma comida típica do Japão, pelo seus ingredientes serem semelhantes aos usados em pratos japoneses, sushis e temakis. Entretanto, apesar de ter influências dos países asiáticos, o Poke vem do Havaí. Ele é servido em uma tigela, com alimentos sempre frescos e em pequenos cortes. Inclusive, a palavra “Poke” no idioma havaiano, significado “cortar em pedaços”. Se você gosta de comida japonesa, você vai amar o Poke, pois o sabor é muito parecido com sushi. Inclusive, o Poke, parece muito com um sushi “desconstruído”ou um temaki aberto.  Uma receita leve, deliciosa e de fácil...
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Espaço Gourmet - Drinks com café - White Russian

5 Drinks com café para surpreender

Por | Bebidas | Nenhum Comentário
Quem não gosta de um cafezinho? O café é uma bebida apreciada no mundo inteiro por seu aroma e sabor inconfundíveis e por suas propriedades estimulantes. Tem gente que gosta tanto de café que não perde qualquer oportunidade de apreciar a bebida. Pensando nessas pessoas separamos 5 receitas de drinks feitos com café. Butterfly Para fazer este drink basta misturar 2 partes de café a uma parte de whisky e uma parte de licor de cacau. Se desejar decore o copo com uma cereja. Uma receita simples e ao mesmo tempo sofisticada. Hot White Russian Para fazer esta interessante versão...
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Espaço Gourmet - Trabalhando com Gastronomia - 2

Trabalhando com gastronomia

Por | Todo o Blog | Nenhum Comentário

Todos temos sonhos de realização pessoal. Prosperar e ter reconhecimento como profissional de sucesso em alguma área é algo que está na prioridade de muitas pessoas quando se fala dessa realização pessoal. Todos os setores profissionais possuem desafios e, seja qual for a área de atuação, é muito comum não sabermos nem por onde começar quando tentamos colocar estes sonhos em prática. Mas se o seu sonho é prosperar na área da gastronomia, temos boas notícias para você. Balneário Camboriú é uma ótima cidade para quem quer ser um profissional da gastronomia Balneário Camboriú é um campo fértil para quem…

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Ar-condicionado na cozinha: vale a pena?

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Instalar um ar-condicionado na cozinha parece estranho, incomum e até mesmo desnecessário. Mas na prática, a história é outra. O uso do aparelho na cozinha é muito importante. Além de refrescar o ambiente, geralmente bem quente, o ar-condicionado evita a impregnação de odores e a rápida deterioração dos alimentos. Sendo assim, ele pode ser muito útil na sua cozinha. Quando se fala em climatização para a cozinha, há alguns fatores negativos que precisam ser vistos, como o alto custo de energia que o aparelho pode consumir para resfriar um ambiente tão quente. Outro ponto é o aumento do uso do…

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Espaço Gourmet - Verão Combina com cerveja 1

Verão combina com cerveja

Por | Bebidas, Eletros Premium | Nenhum Comentário

  O verão está aí, e ainda vai demorar um pouquinho para acabar. E nesse calor intenso da estação, existem poucas sensações tão agradáveis e recompensadoras quanto, depois de um longo dia, apreciar uma bela cerveja. Seja solo ou na companhia de amigos, uma cervejinha sempre vai bem, não é mesmo? Estilos próprios, características próprias Se você é entusiasta das cervejas, ou mesmo só gosta de degustar e apreciar a bebida de vez em quando,  provavelmente já sabe que diferentes tipos de cerveja possuem diferentes perfis de sabor. Aqui no brasil, as mais comuns, apesar de normalmente serem rotuladas como…

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Como escolher a coifa certa para a sua cozinha (4)

Como escolher a coifa certa para a sua cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

Cheiro de comida é bom, mas fumaça, cheiro de fritura e outros odores não precisam ser a realidade da sua cozinha. Com a função de manter o ar da sua cozinha sempre limpinho e renovado, as coifas são itens muito importantes para quem cozinha com frequência. Mas como escolher a coifa certa para a cozinha? Existem diversas opções disponíveis no mercado atualmente. Entretanto, antes de instalar uma coifa é necessário levar em consideração não apenas seu design, mas, aspectos técnicos que farão toda a diferença no desempenho da coifa. Tamanho da coifa Antes de comprar a coifa certa para a…

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Como escolher a geladeira ideal para a sua cozinha (4)

Como escolher a geladeira ideal para a sua cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

O que não falta no mercado são modelos diferentes de geladeira. As convencionais, com uma ou duas portas, com cycle defrost, com dispenser de água na porta, e mais uma infinidade de tipos e combinações de facilidades. Mas qual é a geladeira ideal para a sua cozinha? Há diversos fatores que devem ser levados em conta, na hora de escolher. Alguns fatores são as dimensões da sua cozinha, se a geladeira vai combinar com o resto da decoração e qual o tamanho ideal para o seu consumo. Preparamos alguns pontos que devem ser considerados na hora de comprar a geladeira…

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Sobremesas para o final de ano (Medium)

Sobremesas fáceis para o final de ano

Por | Receitas Gourmet | Nenhum Comentário

O final do ano vem chegando e todo mundo quer arrasar nas receitas especiais para as festas seja de confraternização no trabalho, amigo secreto, reunião em família, Natal ou Ano Novo. O doce é sempre a alegria das festas e todos esperam por aquela sobremesa de dar água na boca. Para te ajudar nessa tarefa, preparamos um post especial com sobremesas fáceis para o final de ano. São receitas clássicas e outras que são as preferidas em todas as festas, todas deliciosas e simples de executar. Bolos, mousses, tortas, pavês, biscoitos e muitas outras delícias que vão animar ainda mais…

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Vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha

Vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Você é apaixonada por uma ilha na cozinha? Mas tem dúvidas se será a escolha certa? Ter uma ilha demanda de muito planejamento mesmo e espaço para ficar proporcional e lindo. Para te ajudar nesta decisão, separamos as vantagens e desvantagens em uma cozinha com ilha. Vantagens A primeira vantagem é que você ganha espaço. Esse tipo de cozinha aumenta o espaço de bancada, o que ajuda bastante na hora de cozinhar. Com isso, você possui muito mais opções e disponibilidade para colocar móveis e mais espaço para organizar os itens de cozinha. A ilha deixa o trabalho ao redor…

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Pizza caseira

Pizza Caseira: como fazer?

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Quem é que não ama uma pizza? Ela é uma comida universal. Seja nos encontros com os amigos, família, festas ou até numa noite sozinho vendo um filme, a pizza é a melhor escolha. E você não precisa só pedir de uma pizzaria ou ir até uma, você pode fazer a sua própria pizza caseira. O mais legal de fazer uma receita própria de pizza com massa caseira é que você não precisa consumir no mesmo dia. Você pode congelar e assar em um outro dia mais apropriado. Ela fica igualzinha a fresca depois de descongelada e pode ser usada…

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Que tal um drink sem álcool?

Por | Bebidas | Nenhum Comentário

Quem fala que o álcool é indispensável para uma boa bebida, nunca experimentou um delicioso e bem feito drinks sem álcool. Eles são versões mais incrementadas dos tradicionais sucos de frutas e podem ser servidos em qualquer horário do dia. Ótimos para festas e reuniões com amigos e família, já que sempre tem pessoas que não podem ou não querem beber álcool. Ideal também para dar aquela equilibrada, deixar a cachaça um pouco de lado e aproveitar outros estilos de bebidas. Separamos algumas receitas de drinks sem álcool fáceis de fazer e tão saborosos quanto os originais drinks com álcool….

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Petiscos para dias quentes

Por | Receitas Gourmet | Nenhum Comentário

O verão está chegando e as temperaturas altas já estão aparecendo. Para quem gosta de relaxar na piscina, degustando aperitivos, vale a pena seguir nossas dicas de petiscos para dias quentes. Além de fáceis, rápidos e deliciosos, eles são super leves e frescos, ideais para esses encontros de verão. Os petiscos são ideais para receber os amigos, família ou para um Happy Hour a dois. Ou até para aqueles dias que você não quer fazer uma refeição completa. Você pode preparar algumas entradas, finger foods, espetadinhos e patês com sabor que preferir, sem que seja preciso cozinhar quase nada. É…

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Tendência: O cobre na cozinha

Por | Sua Casa | Nenhum Comentário

O cobre está presente em nossas vidas em vários aspectos e não é de hoje, ele foi um dos primeiros metais a ser utilizado pelo homem. Mesmo que em pequena quantidade, está dentro dos celulares, computadores, eletrodomésticos, carros e podemos até encontrar o cobre na cozinha. Ele é um metal importantíssimo e tem características fortes. É também resistente à grandes temperaturas, impactos e à umidade, e por isso tem um tempo de vida maior que outros materiais. Além disso, o metal se destaca por ser sustentável. Ele é utilizado para captar luz solar e gerar energia e mais de 30%…

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Tendências 2019 para cozinhas

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Está pensando em decorar a sua cozinha? Já siga as Tendências 2019 para cozinhas. A decoração de uma cozinha envolve cores, formas, materiais e toda a funcionalidade que esse ambiente exige. Para o próximo ano, determinados materiais ainda permanecerão em alta, como no ano atual, sem qualquer ritmo de desaceleração. Exemplos disso são o alumínio, blocos de pedra, bronze, cobre, latão, madeira escura, madeira natural e superfícies de concreto. Para os armários, a tendência de 2019 será os tons mais escuros de modo que os acabamentos e detalhes tragam aquele destaque com um tom de sofisticação que toda a cozinha…

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Como fazer um Hambúrguer Gourmet

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Comidas gourmet estão em alta e não é diferente com o hambúrguer, que agora pode ser um hambúrguer gourmet. Foi deixado de lado o espírito de podrão e ares mais sofisticados chegaram para substituir. Nada de fast food, o negócio é hambúrguer artesanal caprichado, com ingredientes simples, mas sempre com um toque especial. Há muitas versões na hora de gourmetizar o hambúrguer. Com cebola caramelizada, pão australiano, mix de carnes, bacon, cebola roxa, diferentes tipos de queijo, e etc. As combinações mais inusitadas merecem ser experimentadas em um hambúrguer cada vez mais suculento e saboroso. Qual carne usar no hambúrguer?…

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Como decorar a sua cozinha

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Está pensando em decorar a sua cozinha? Há muitas coisas a serem pensadas quando essa decisão é tomada. A certeza é que, seja ela grande ou pequena, a cozinha precisa ser um lugar agradável, confortável e que combina com o resto da casa. Independente do tipo da sua cozinha, é possível explorar muitas cores e formatos na decoração, deixando o local ainda mais confortável e bonito para reunir todo mundo e preparar refeições juntos. A cozinha decorada é capaz de nos deixar mais felizes e com vontade de preparar pratos deliciosos para uma refeição, portanto, a decoração de cozinha é…

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Porque ter um espaço gourmet?

Por | Sua Casa, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Ninguém pode negar que uma das melhores coisas da vida é reunir em casa as pessoas que mais amamos, seja para jogar conversa fora ou para saborear uma bela refeição. Isso sempre foi um grande desafio para os lares tradicionais, mas, com a chegada do espaço gourmet, tudo isso ficou muito mais fácil e gostoso. O formato tradicional de cozinha/sala de jantar e estar separados está cada vez mais em desuso, e o ambiente que está conquistando os moradores de hoje em dia, é o espaço gourmet. Os motivos para tal, são fáceis de compreender. Esse espaço tem um design…

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Receita de bebidas para dias quentes

Por | Bebidas, Todo o Blog | Nenhum Comentário

O verão já está quase aí e já começamos a ter alguns dias quentes. Esses dias mais quentes pedem bebidas levinhas e refrescantes para amenizar o calor. Além disso, nada melhor do que a estação mais quente do ano para experimentar novos drinks e bebidas, com ou sem álcool. Afinal, o verão é a melhor época para apreciar as misturas de sabores que as frutas da época podem proporcionar. Pensando nisso, reunimos algumas receitas de bebidas geladas que são a cara da estação que garantem a hidratação no verão, confira: Aperol Spritz O Aperol Spritz é original de Vêneto na…

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Temperos indispensáveis na sua cozinha

Por | Receitas Gourmet, Todo o Blog | Nenhum Comentário

Os temperos não podem faltar em nenhuma cozinha. Mas há temperos indispensáveis, pois são versáteis, fáceis de achar, e sempre que você precisar fazer qualquer receita eles vão fazer com que seja o maior sucesso. Eles incorporam o sabor dos pratos e auxiliam na redução do sal. Em meio a tanta variedade, fica difícil escolher qual tempero você precisa comprar e para que cada um serve. É importante saber escolher qual deles, mas também é essencial saber como combiná-los. Listamos alguns para que você possa fazer pratos básicos para o dia a dia e até receitas mais sofisticadas. Pimenta do Reino A…

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